Овес посевной

Овес посевной

Овес посевной

Овес посевной – травянистое злаковое растение, вырастающее в высоту до ста сантиметров. Стебель у овса посевного бороздчатый и прямостоячий. На нем четко выражены междоузлия. Листочки у овса посевного двурядные, очередные, вытянутой формы. Цветет овес посевной соцветиями – метелками, располагающимися на кончиках стеблей.

Плоды у посевного овса – это пленчатая зерновка. Цветет растение все три месяца лета, с начала июня и до конца августа, а плодоносит с июля по сентябрь включительно.

Посевной овес выращивается в промышленных масштабах как зерновая культура. В лекарственных целях используется надземная часть растения и неочищенные зерна. Трава овса посевного собирается и высушивается в период цветения растения, а солома заготавливается во время жатвы.

В кулинарии овес посевной используется в виде очищенных зерен. В гомеопатии врачи используют свежие цветущие стебли, овсяную солому и зеленый овес.

Фармакологические свойства

В зернах овса посевного содержится: крахмал, белки, жиры, витамины В-группы, холин, клетчатка, алкалоиды, неорганические вещества, такие как цинк, железо, марганец, органические кислоты. В траве посевного овса высокое процентное содержание флавоноидов, сапонинов, минеральных соединений.

Овес посевной обладает способностью укреплять и тонизировать нервную систему человека, улучшать перистальтику кишечника, очищать от шлаков организм, оказывать слабительное воздействие, нормализовать жировой обмен. Овес посевной также оказывает успокаивающее, смягчающее и антиоксидантное воздействие.

Это растение часто назначается врачами в употребление пациентам с астенией, хронической усталостью, нарушением аппетита.

Слизистые отвары овса посевного рекомендуются при заболеваниях, которые связаны с нарушением питания, при вирусном гепатите, энтероколите, язве желудка, гастрите. При заболеваниях нервной системы человека в диетический рацион питания обязательно включается посевной овес. Так же он входит в диеты при нарушениях сердечной работы, хроническом дерматите, детском диатезе.

Вся надземная часть растения считается идеальным лекарством, тонизирующим организм при физическом и нервном истощениях. Обычно средства с овсом посевным назначаются для лечения заболеваний, связанных с недостатком в организме эстрогенов, дисфункциями щитовидной железы, при затяжных простудах и рассеянном склерозе.

Овес посевной также широко применяется в косметологии, в виде масок, основанных на овсяном толокне, применяемых для подтягивания стареющей кожи лица.

Сухую и шелушащуюся кожу лечат отварами и примочками из толокна.

Отвары овсянки так же добавляют в ванны при ишиасе, отморожениях конечностей, холодных ногах, ревматизме.

Овсяные отвары оказывают мочегонное, противовоспалительное действие. Поэтому их назначают при отеках, водянке живота почечной природы, почечных воспалениях, воспалениях мочевого пузыря, при детском недержании мочи. Поскольку овес посевной является и отличным жаропонижающим и потогонным средством, его принимают при простудах.

Рецепты

Настойка из овсяной соломы.

Берем столовую ложку сухого сырья, заливаем его стаканом кипятка, оставляем для настаивания на полчаса при комнатной температуре. Затем процеживаем. Принимать настойку следует по половине стакана, трижды в день, за полчаса до принятия пищи.

Настойка из овсяных зерен при детском диатезе.

Две столовые ложки овсяных зерен заливаем пол литрами кипятка и оставляем для настаивания на три часа при комнатной температуре. Процеживаем. Принимать настой по половине стакана четыре раза в день между приемами пищи.

Настой из овсяной травы для лечения холецистита.

Берем пол килограмма овсяного сырья и заливаем его литром крутого кипятка. Оставляем для настаивания на сорок минут, затем процеживаем. Настойку принимают по полстакана , три раза в день, не зависимо от еды.

Овсяный отвар при бессоннице.

Берем пол килограмма зерен овса посевного, промываем холодной проточной водой и заливаем литром воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до полуготового состояния. Процеживаем. Отвар принимается по стакану в день с добавлением чайной ложки натурального меда. (Отжатые зерна можно использовать в кулинарных целях, предварительно доварив их в другой воде).

Овсяный молочный отвар при пневмониях у детей.

Берем стакан овса неочищенного, промываем и заливаем литром молока. Ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, увариваем овес в течение часа. Затем процеживаем его. Принимать вместо супа и чая, по стакану несколько раз в день. Можно добавлять сливочное масло или чайную ложку меда. Хранить отвар можно не более двух суток.

Молочный овсяный отвар в качестве общеукрепляющего средства.

Стакан овса заливаем литром кипяченой воды, варим на слабом огне до состояния жидкого киселя. Затем вливаем в отвар литр молока, кипятим до того же состояния. Затем отставляем отвар для охлаждения при комнатной температуре. Затем растворяем в отваре три столовых ложки меда. Пить отвар в теплом состоянии, по стакану до трех раз в день.

Отвар овсяных зерен – эликсир жизни.

Берем три стакана неочищенных зерен овса посевного, тщательно промываем их в холодной проточной воде и заливаем тремя литрами воды. Доводим до кипения, сбавляем огонь и варим на протяжении двадцати минут. Затем снимаем с огня, заливаем в термос или же хорошо укутываем отвар на сутки.

Через сутки отвар необходимо процедить через марлю или плотную салфетку. Потом добавляем в отвар сто грамм меда, накрываем крышкой и доводим до кипения.

Сразу отставляем и охлаждаем при комнатной температуре. После того, как отвар остыл, его необходимо разлить в стеклянные бутылки и поставить в холодильник.

Перед употреблением в стакан отвара необходимо добавлять сок лимона (свежевыжатый, по вкусу).

Пить, так называемый, эликсир жизни важно маленькими глотками, медленно, по сто миллилитров в день за тридцать минут до принятия пищи утром.

По окончании первой порции отвар нужно сделать еще дважды. ТО есть, курс лечения таким отваром проводится три раза в год – летом, весной и осенью. Отвар помогает повысить жизненный тонус и естественным образом очищает организм от шлаков.

Клейкий овсяный отвар при поносах и болезнях желудка.

Берем стакан промытого овсяного зерна, заливаем литром воды комнатной температуры, оставляем для настаивания на двенадцать часов. Затем доводим до кипения и варим на протяжении получаса.

Снимаем с плиты, укутываем на двенадцать часов. Затем разбавляем кипяченой водой, доведя массу до первоначального объема (один литр).

Принимать отвар следует по половине стакана трижды в день между приемами пищи.

Овсяный отвар при воспалительном внутреннем процессе.

Берем три стакана овса посевного, неочищенного, заливаем тремя литрами воды, варим на малом огне три часа, помешивая. Затем процеживаем. Хранить отвар следует в холодильнике, а перед приемом порцию нагревать до теплого состояния. Принимать по половине стакана за час до приема пищи.

Этот отвар также идеален для выведения из организма шлаков, нормализации работы желудка, почек, печени, поджелудочной железы.

Отвар овсяного зерна при поносах.

Берем две столовых ложки овсяного зерна или овсяной муки, заливаем стаканом кипяченой воды, доводим до кипения, провариваем, помешивая, до получения густой массы. Принимать отвар в теплом виде, по стакану трижды в день за полчаса до приема пищи.

Медовый отвар овсяных зерен.

Берем стакан овсяного зерна, заливаем пятью стаканами воды, увариваем зерно на малом огне, пока не останется от первоначального объема половина. Затем добавляем четыре чайных ложки меда, и снова доводим до кипения.

Отвар принимается теплым, по стакану трижды в день.

Поскольку этот отвар является крайне калорийным, его применяют при общей слабости для укрепления жизненных сил, а так же он эффективен при заболеваниях почек и щитовидной железы.

Противопоказания

Серьезных противопоказаний к применению овес посевной не имеет, но есть некоторые ограничения, о которых необходимо знать. Прежде всего, категорически запрещается в период лечения отварами и настоями из овса, принимать и употреблять спиртные напитки, кофе. Во-вторых, в это период необходимо соблюдать определенную диету.

Источник: https://nebolet.com/lekarstvennye-rasteniya/oves-posevnoj.html

Овёс посевной — фото , описание, свойства, рецепты, применение, противопоказания

Овес посевной

——–

ОВЕС ПОСЕВНОЙ— это культурное однолетнее травянистое растение семейства Злаковые .Один из популярных злаков, издавна применявшихся в народной медицине. Он обладает универсальными качествами способен оказывать целебное действие при многих заболеваниях. Растение представляет собой полые стебли с колосками на конце.

Стебель прямой, гладкий (соломина), высотой 60-100 см, с 2-4 узлами, в диаметре 3-6 мм, ветвистый в нижней части. Листья очерёдные, зелёные или сизоватые, шероховатые, линейнозаострённые, влагалищные, длиной 20—40 см, шириной 7—25 мм. Цветки обоеполые, мелкие, собраны в колоски по 2—3, образуют раскидистую или однобокую метёлку длиной до 25 см.

Чешуя колоска немного длиннее цветка (до 25 мм). Цветки в колоске без сочленений. Цветёт в июне–августе. Плод – зерновка.  Плоды  окружены чешуями и они не срастаются. Созревание плодов   начинается в конце июля.Растение имеет мочковатый корень. Родиной овса являются северо-восточные провинции Китая и Монголия.

В настоящее время овёс посевной возделывают в умеренной зоне обоих полушарий.  В лечебных целях используют неочищенное зерно, траву (стебли и листья), солому, крупу, муку.

               Заготовка овса.

Для лечебных целей овес посевной заготавливаеться до его цветения.Траву овса посевного собирают во время цветения и сразу сушат. Солому овса посевного заготавливают во время жатвы. Все части овса сушат  в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.

Зерно освобождают от наружных оболочек, а затем расплющивают их в хлопья. И потом применяют, как основу для приготовления лекарственных средств, отваров, настоев, настоек.Так же из овсяных зёрен производится овсяное масло, которое подходит для длительного хранения в плотно закрытой посуде.

 Стебли овса принято использовать как в зеленом виде, так и в виде соломы.

          Химический состав и полезные свойства свойства овса посевного.

  • Белки;
  • Ферменты;
  • Эфирное масло;
  • Жиры;
  • Клетчатка;
  • Крахмал;
  • Аминокислоты;
  • Витамины;
  • Холин;
  • Микроэлементы;
  • Сапонины;
  • Флавоноиды.
  • Диетическое;
  • Возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение;
  • Тонизирующее, возбуждающее и общеукрепляющее;
  • Слабительное;
  • Ветрогонное;
  • Мочегонное;
  • Потогонное;
  • Болеутоляющее;
  • Обволакивающее;
  • Жаропонижающее;
  • Умственном и физическом истощении;
  • Физической усталости и утомлении;
  • Различных заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
  • Болях в спине (остеохондроз, ишиас);
  • Болезнях почек и мочевыводящих путей;
  • Повышенной функции щитовидной железы (тереотоксикоз);
  • Водянке и отёках;
  • Некоторых заболеваниях сердца (ишимическая болезнь, нарушения сердечного ритма);
  • Заболеваниях печени и желчевыводящих путей;
  • Различных желудочно-кишечных заболеваниях (гастритах, язвенной болезни, энтерколитах и т.д.);
  • Простудных заболеваниях;
  • Заболеваниях органов дыхания;
  • Аллергии и диатезах;
  • Бессонице;
  • Атеросклерозе;
  • Повышенном холестерине;
  • Сахарном диабете;
  • Золотухе;
  • Рахите;
  • Ревматизме, подагре и различных артритах;
  • Простреле;
  • Обморожениях и ожогах;
  • Потливости ног;
  • Различных кожных заболеваниях.

ОТВАР:  2 стакана цельных зёрен хорошо промыть и залить 300 мл. холодной воды. Оставить на полдня для разбухания зёрен. После этого, долить воды до уровня верхних зёрен и поставить на огонь. На медленном огне злак должен вариться не менее полутора часов. Как только количество воды уменьшается, её необходимо долить. Сняв с огня используя блендер хорошо измельчить зёрна. Долить немного воды и поставить на огонь. Довести до киселеобразного состояния. Потреблять такой отвар следует как обычный чай. Перед каждым приёмом пищи, примерно за 30 минут, принимать одну небольшую чашечку отвара. Это не только нормализует работу пищеварительного тракта, но и положительно скажется на работе всего организма.

ОТВАР: 2 ст. ложеки, промытого овса, заливается 2 стаканами воды. Кипятиться не менее 15 минут. Залить в термос. Дать настояться не менее 12 часов.

Ежедневно принимать по половине стакана настоя три раза в день на протяжении месяца, для нормализации давления. Ежедневно стоит готовить новый настой.

Если после месячного перерыва давление вновь начнёт подниматься, то можно вновь пройти курс лечения.

ОТВАР:  1 стакан качественных промытых зёрен залить литром воды. Довести до кипения. Томить на медленном огне, на протяжении 20-30 минут. Завернуть, в полотенце и  настаивать не менее 3 часов.Затем  процедить. Пить в равных количествах по три раза в день перед едой.Этот отвар помогает бороться со многими злокачественными образованиями.

ОТВАР: Стакан неочищенного овса тщательно промыть и залить литром воды комнатной температуры. Дать настояться в течение 12 часов, поставить на маленький огонь и довести до кипения, накрыть плотной крышкой, и томить на слабом огне еще 30 минут при плотно закрытой крышке. Затем посуду укутать и настоять отвар 12 часов.

После остывания, отвар процедить, довести кипячёной водой до первоначального объёма и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды, либо между приёмами пищи при язвенной болезни желудка, хронических гастритах, независимо от состояния кислотности, хроническом гепатите, панкреатите, а также для улучшения обмена веществ в организме. Курс лечения — 1 месяц.

ОТВАР:   1 стакан промытого злака проварить на протяжении пары часов в 2 литрах воды. Настоять на протяжении 3 часов. Отжать зёрна. Потреблять по стакану напитка не менее 4 раз в день на протяжении трёх дней, при запорах. Очищение кишечника будет происходить быстро и мягко.

ОТВАР:  3 стакана качественного овса залить тремя литрами кипятка. Поставить на огонь и довести до кипения. Периодически помешивая подливать воду. Снять с огня.

После того, как отар остынет отжать зёрна и получить натуральный напиток. Принимать его необходимо не реже трёх раз в день перед едой по 150 мл. грамм, для восстановления печени.

Курс лечения должен составлять не менее трёх нед.

НАСТОЙКА: 1 стакан хорошо промытого овса. Измельчить до состояния крупы используя блендер, залить 1 литром кипятка. Затем укутать полотенцем. Поместить в тёмное место на 12 часов. После этого  поставить на огонь и довести до кипения.

Держать до момента появления киселеобразной слизистой массы. Принимать по 2 стакана в день перед каждым приёмом пищи.

Такая настойка отлично стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, желчевыводящей системы, почек и многих других органов, нуждающихся в периодическом очищении.

НАСТОЙКА: Стебель овса длинной в 20 см, срезанный до периода цветения, высушить при температуре до 60 градусов или в солнечную погоду под навесом.

2 столовые ложки высушенных зёрен измельчить в мясорубке или кофемолке и залить 1 стаканом водки. Настаивать две недели в стеклянной посуде в затемнённом месте. Принимать по 1 столовой ложе за полчаса до еды 2-3 раза в день.

Применять при упадке сил, астении, гиповитаминозе, нарушении сна.

ОТВАР:В трёхлитровую кастрюлю засыпать до половины неочищенный овёс и хорошо промыть. Залить доверху водой и поставить на огонь. После того, как закипит, уменьшить газ и кипятить около 40 минут.Затем процедить и добавить 100 грамм цветов календулы.

Укутать и оставить настаиваться на протяжении 12 часов .Еще раз процедить и отвар готов. Принимать по 3 раза в сутки по одному стакану, для подавления тяги к спиртному.

Специалисты утверждают, что алкогольная непереносимость появится уже на четвёртый день.

НАСТОЙ:  1 столовую ложку неочищенных зёрен овса залить 1 стаканом кипятка. Настоять 12 часов, процедить. Полученный настой выпить в течении дня, принимая за 30 минут до еды или между приёмами пищи. Применять при хронических воспалениях желудочно-кишечного тракта. Курс лечения -один месяц.

НАСТОЙ: 100 г овсяных зёрен залить 3 стаканами холодной кипячёной воды, настаивать в течение суток, полученный настой необходимо принимать по 1/2 стакана перед едой 3-4 раза в день при лечении сахарного диабета II типа.

НАСТОЙ: 2 столовые ложки овса промыть, просушить, измельчить в кофемолке или с помощью мясорубки. Измельчённый овёс положить в термос, залить 500 мл кипятка и настаивать 3-4 часа. Принимать при диатезах, аллергии, расстройствах желудочно-кишечного тракта, диабете, больших потерях крови.

НАСТОЙ: 30-40 г измельчённой зелени овса или мелко изрезанной соломы залить 1 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4-5 раз в день как мочегонное, жаропонижающее и потогонное средство.

КВАС ИЗ ОВСА: 300 грамм овса хорошо промыть. Поместить в 3-х литровую банку перемешав с 50 граммами сахара. Поверх горлышка одеть марлю. Поставить в прохладное тёмное место на пару дней. За это время на поверхности должна образоваться плёнка.

После этого жидкость необходимо слить. Зёрна залить 2,5 литрами воды и добавить 70 грамм сахара. На следующий день напиток будет готов. Простота рецепта и его польза для организма весьма велики.

Таким напитком, без ущерба для здоровья можно наслаждаться хоть каждый день.

ЧАЙ ИЗ ОВСА: неочищенный овёс измельчить и заварить как чай (1 ч. л. на 1 ст. кипятка, настоять 20 мин). Пить такой настой после еды с интервалом 2-3 часа, но не позже 9 часов вечера. Но, следует помнить, что настой или отвар из зёрен овса может понизить кровяное давление, поэтому надо следить за этим.

            Противопоказания.

  • С осторожностью следует лечиться овсом  с болезнями желчного пузыря.
  • С повышенной кислотностью желудочного сока.
  • С индивидуальной непереносимостью овса.

——

Источник: http://lektravchern.ru/lekarstvennye-travy/ovyos-posevnoj

Овес посевной лечебные свойства применение описание трава

Овес посевной

Овес посевной лечебные свойства применение описание трава
Лекарственным сырьем служит все растение в разные фазы зрелости.

Овес посевной однолетнее травянистое растение семейства злаковых высотой 1,5 м.

Корни мощные, придаточные, мочковатые.

Стебель прямостоячий, полый, с вздутыми плотными узлами.

Листья очередные, линейные, с длинными влагалищами, охватывающими междоузлия.

Цветет в июне — июле.

Соцветие состоит из главного стержня и боковых веточек.

Плод — зерновка.

Созревает в июле — сентябре

Распространение

Культивируют как зерновую культуру во многих районах нашей страны.

Химический состав

В овсяных крупах содержатся белки, жиры, углеводы, , аминокислоты, камедь, сигмастерин, бета-ситостерин, стероидные сапонины, органические кислоты, гликозид ванилина и витамины Е, B1, В2. А. метионин, полифенол, холин,  соли калия, магния, фосфора, железа, натрия, кальция, цинка, кобальта, марганца.

Пищевое применение

Используют как ценную пищевую культуру. Блюда из овса являются традиционным завтраком во многих странах мира.

Крупа, овсяные хлопья и толокно — здоровая пища для взрослых и детей, диетический продукт и лечебное средство при хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Из овса готовят питательный кисель, который содержит большое количество слизи, обладающей обволакивающим действием.

Овес посевной лечебные свойства применение

В народной медицине отвар из крупы овса применяют при истощении организма и как легкое слабительное. Солома овса часто входит в сборы для лечения диабета. Ванны из свежей соломы используют для лечения суставов.

Овес помогает при нарушении функций почек, печени, при сахарном диабете, малокровии, физическом и умственном переутомлении, а также при экземах и диатезе. Он также способствует выведению лишнего холестерина из организма.

Спиртовая настойка из зеленых верхушек овса, собранных в фазу молочной спелости, помогает при бессоннице, неврастении. Незрелый овес повышает в организме содержание гормона тестостерона, что ведет к повышению сексуальности.

Продукты из овса обладают ценными питательными свойствами, их используют в диетическом питании. При этом овсяные хлопья и толокно, приготовляемые из зерна овса, усваиваются намного лучше, чем овсяная крупа.

Сбор и обработка лекарственного сырья

Лекарственным сырьем служит все растение в разные фазы зрелости. Верхушки стеблей длиной 20 см собирают в стадии колошения.

Сушат в сухую, солнечную погоду под навесом или в сушилке при температуре 60°С.

Применение в официальной и народной медицине

Настой овса применяют как мочегонное средство, регулирующее обменные процессы в сердечной мышце и нервной ткани. Для его приготовления зерна заливают холодной водой в соотношении 1:10, настаивают 1 сутки, процеживают и принимают по '/2 — 1 стакану 2—3 раза в день перед едой.

Зеленая трава по лечебной активности не уступает зернам. Ее настой оказывает потогонное, мочегонное и жаропонижающее действие. Применяют его для лечения мочекаменной болезни и при метеоризме, а также как активное средство при физическом и умственном переутомлении, неврастении и бессоннице.

Для приготовления настоя стеблей 2 столовые ложки сырья, измельченного на мясорубке, заливают 1 стаканом водки и настаивают в теплом месте 15 дней. Принимают по 20—30 капель 2 раза в день до еды.

Препараты соломы и неочищенные зерна повышают функциональные возможности кожи и способствуют ликвидации воспа-лительного процесса в нервных окончаниях.

При воспалении суставов и радикулитах делают ванну. Для ее приготовления 1 —1,5 кг свежей соломы заливают 5 л воды и кипятят 30 мин. Полученный отвар добавляют в ванну с температурой воды 37…38°С.

Для лечения кожных заболеваний (лишай, экзема, диатез у детей) делают примочки настоем овса в соотношении 1:10. При потливости ног и отслоении эпидермиса с кожи стоп назначают ванны из овсяной соломы с добавлением коры дуба и ольхи.

Артрит

Залить 1 столовую ложку измельченной соломы овса 1 стаканом крутого кипятка, настаивать 30 минут. Принимать 3 раза в день по 1/2 стакана до еды. Можно пить как чай во время приема ванн.

Грипп

Залить 1 стакан промытых зерен овса 1 л холодной воды, оставить на ночь. Утром довести до кипения, варить на слабом огне, пока овес не уварится до половины объема. Процедить. Выпить в течение дня в теплом виде маленькими глотками. Кроме того, в течение дня выпить 0,5 л простокваши, добавляя на каждый стакан 5—6 растертых зубчиков чеснока.

ДИАТЕЗВ термосе залить 2 столовые ложки измельченных зерен овса 0,5 л кипятка, настаивать 3 часа. Принимать по 1/2 ста-кана 4 раза в день.ЗАДЕРЖКА МОЧИ

Взять 40 г соломы овса. Залить 1 л кипятка, прокипятить 10 минут, процедить и принимать по 1 стакану 3 раза в день.

Ишемическая болезнь сердца

Залить зерна овса водой в соотношении 1:10, настоять в течение суток, процедить. Пить по 1/2 стакана настоя 2— 3 раза в день перед едой.МОЧЕКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬИзмельчить на мясорубке зеленую траву овса и заполнить массой 0,5-литровую бутылку, залить водкой и настаивать в темном месте 2—3 недели, периодически встряхивать.

Процедить. Принимать по 20—30 капель в 1 столовой ложке воды 3 раза в день до еды.НЕФРИТТраву овса залить водой и кипятить не более 30 минут. Выпить 2 чашки отвара в течение дня. Курс лечения — 2— 3 недели. Это средство хорошо сочетать с ванной из овсяной соломы.

ОСЛАБЛЕНИЕ ОРГАНИЗМА,ИСТОЩЕНИЕ, СТАРЧЕСКАЯ НЕМОЩЬЗалить 1 стакан овсяной крупы 1 л кипяченой воды и варить до густоты жидкого киселя, процедить, влить в отвар такое же количество молока и снова прокипятить. Охладить, соединить первый и второй отвары, развести в них 3 столовые ложки меда.

Пить напиток теплым по 1 стакану 2—3 раза в день.Залить 1 стакан неочищенного, тщательно промытого овса 5 стаканами холодной воды. Поставить на огонь и кипятить на медленном огне, выпаривая до половины первоначального объема, процедить. Добавить 4 чайные ложки меда и снова поставить на огонь, довести до кипения и снять с огня.

Принимать в теплом виде 3 раза в день по 1 стакану за 1 час до еды.ОСЛАБЛЕНИЕ СЕРДЕЧНОЙ МЫШЦЫ, ОТЕКИ

Залить 1 стакан зерен овса 1 л воды, поставить на огонь и выпарить до 1/4 объема. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Переутомление бессоница

Измельчить в мясорубке 2 столовые ложки овса, собранного в стадии колошения, залить 1 стаканом водки и настаи-вать 15 дней в теплом месте. Принимать по 20—30 капель 2 раза в день до еды.ПНЕВМОНИЯЗалить 1 стакан зерен овса и 1 измельченную головку чеснока 2 л молока и томить в течение 1,5—2 часов в печи или духовке, процедить.

Принимать медленными глотками в терпимо горячем виде по 1 стакану перед сном. Настой обладает хорошим отхаркивающим, противокашлевым, общеукрепляющим действием. Рекомендуется также для ослабленных больных.САХАРНЫЙ ДИАБЕТ, АТЕРОСКЛЕРОЗЗалить 100 г зерен овса 3 стаканами воды, дать настояться в течение 4—8 часов.

Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза вдень.

Взять по 2 г соломы зеленого овса, сушеных листьев чер-ники, сушеных створок фасоли, семян льна, все измельчить, выложить в термос и залить 1 стаканом крутого кипятка. Настаивать 8 часов, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3 раза в день.

ТАБАКОКУРЕНИЕСмешать по 100 г зерен овса, ячменя, ржи и проса. Залить смесь 1 л воды и довести до кипения. Кипятить 10 минут и вылить в термос. Настоять ночь, процедить. Пить по 1/2 ста-кана 3—4 раза в день до еды. Употреблять до тех пор, пока не появится отвращение к курению.

Заварить 2 столовые ложки зерен овса 1 стаканом кипятка, довести до кипения и снять с огня. Настоять 1 час и процедить. Пить по 1/4 стакана 4—5 раз в день в течение 3—4 недель.ТУБЕРКУЛЕЗЗалить 1 стакан овсяной крупы 1 л воды, выварить до половины объема, процедить и добавить к отвару 2 стакана козьего молока.

Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды.

Кастрюлю на 2/3 заполнить смесью овса и ячменя, взятых в равных частях, или отдельно овсом или ячменем, залить почти доверху свежим непастеризованным молоком и добавить слой смальца толщиной в палец, после чего закрыть кастрюлю крышкой, поставить в духовку и варить, периодически доливая молоко, пока не разварится крупа. Принимать по 100 г смеси 3 раза в день.ХОЛЕЦИСТИТ

Залить 0,5 кг овса 1 л кипятка. Настаивать 40 минут, про-цедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Хронический гастрит (анацидный), язвеннная болезшь желудка, Энтероколит, хронический холнцистит

Хорошо промыть 1 стакан овса под проточной водой, за-лить 2 стаканами воды и варить на медленном огне, пока вода не выкипит до половины. Добавить 2 столовые ложки меда и еще варить несколько минут.Залить 0,5 пачки «Геркулеса» 4 л кипяченой теплой воды. Оставить при комнатной температуре на 1 час.

Отдельно приготовить смесь: 1/2 чайной ложки дрожжей, 1 чайная ложка сахара, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана пшеничной муки. Все перемешать, поставить в теплое место и дать подняться опаре. Соединить опару с замоченным «Геркулесом» и оставить настаиваться на сутки в теплом месте.

Через сутки процедить забродившее тесто через дуршлаг в банки и поставить в холодное место (можно в холодильник). Ежедневно принимать по утрам, приготовив кашу следующим образом: отлить из банки 1—2 стакана смеси, поставить на огонь, помешивая, довести до кипения, выложить в тарелку. Можно добавлять сливочное масло.

Залить 1 стакан промытого овса 1 л теплой воды, настоять 10 часов, затем варить на слабом огне 30 минут, укутать и на-стоять еще 12 часов. Процедить и довести объем отвара до 1 л. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день за 30 минут до еды.Курс лечения — 1 месяц.

Отвар улучшает обмен веществ в ор-ганизме, показан при язвенной болезни, хронических гастритах.ХРОНИЧЕСКИЙ ГАСТРИТ(НЕЗАВИСИМО ОТ КИСЛОТНОСТИ),ХРОНИЧЕСКИЙ ГЕПАТИТ, ПАНКРЕАТИТЗалить 1 стакан промытого овса 1 л дистиллированной воды, настаивать 10— 12 часов, затем довести на медленном огне до кипения и кипятить 30 минут под крышкой.

Снять с огня, укутать и настаивать 12 часов, после чего процедить. Довести дистиллированной водой объем отвара до 1 л. Принимать 3 раза в день по 1/2—3/4 стакана за 20 минут до еды или между приемами пищи.ЦИСТИТ

Залить 1 стакан зерновок (неочищенных зерен) овса 2 ста-канами воды. Кипятить на водяной бане, пока не выпарится половина воды, процедить и добавить 2 столовые ложки меда, прокипятить еще 5—10 минут и принимать по 1/2 стакана 2— 3 раза вдень.

АРТРИТВ эмалированную посуду на 2/3 насыпать равное количество овсяной соломы, сенной трухи и сосновых веточек. За-лить доверху холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить на слабом огне 30 минут. Настаивать недолго, чтобы отвар был достаточно горячим.

Намочить в отваре простыню, хлопчатобумажные носки и тряпочки для обертывания рук и шеи. Ткань слегка отжать. Быстро обмотать тело до подмышек свернутой вчетверо простыней, замотать тряпочками кисти рук, надеть носки и лечь в постель, плотно укрывшись толстым одеялом (можно подстелить клеенку). Лежать 1,5—2 часа (лучше перед сном).

Такие обертывания проводить ежедневно в течение 1—2 месяцев.ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОСОвсяные хлопья, замоченные в небольшом количестве те-плой кипяченой воды, втирать в кожу головы.ЖИРНАЯ КОЖАСмешать взятые в равных количествах толокно и кефир, наложить на кожу на 15—20 минут. Смыть теплой водой.

МОРЩИНЫВзять 1/2 стакана кипяченой воды, смешать с 1 столовой ложкой апельсинового сока, добавить толокно и смешать до получения кашицы. Наложить на кожу лица на 10 минут, затем смыть теплой водой. После этого нанести нежирный крем.МОЧЕКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬЗалить 0,5 кг овсяной соломы 2 л воды, кипятить 30 минут на медленном огне.

Смочить в отваре полотняную ткань, отжать и положить на область почек. Компресс держать, пока он теплый. Облегчает прохождение камней.РАДИКУЛИТ, ГАЙМОРИТПрикладывать к больным местам мешочки с прогретым зерном овса.РЕВМАТИЗМ

Залить 300 г соломы овса 1 ведром кипящей воды, закрыть крышкой и настаивать 1 час. Процедить настой в ванну с водой, нагретой до 36—37°С. Ванну принимать не более 20 минут.

Ревматизм, подагра, мозоли

Залить 300 г овсяной соломы 1 ведром воды, поставить на огонь и кипятить 30 минут. Снять с огня и охладить до 32— 33°С. Принимать ножные ванны.СУХАЯ КОЖАЗалить 2 столовые ложки овсяных хлопьев 1/2 стакана кипящего молока. Когда масса остынет, нанести ее на кожу, не втирая. Через 15—20 минут маску смыть теплой водой и смазать питательным кремом.

Смешать 1 столовую ложку кефира с 1 столовой ложкой толокна, добавить 1 чайную ложку меда, немного соли. Наложить маску на вымытую кожу лица на 20 минут. Смыть теплой водой, затем ополоснуть холодной. Нанести на кожу жирный крем, через 10 минут снять излишки крема.

ЭКЗЕМА, ДЕРМАТИТЗавернуть в носовой платок измельченную в порошок овсяную крупу, смочить платок в воде и пользоваться им вместо намыленной мочалки.

Вымыть зерно овса и разложить его в один слой на влажную тряпочку, сложенную в два слоя и помещенную в невысокий поддон. Поверх зерна положить еще одну сложенную вдвое тряпочку. Поставить поддон в теплое место. Когда зерно прорастет, измельчить его до образования тестообразной массы, положить в марлевый мешочек и прикладывать к больным участкам кожи.

Распространение и среда обитания овса посевного

Овёс посевной является общеизвестной полевой зерновой и кормовой культурой и среди злаковых культур занимает одно из первых мест. Культивируется во всех регионах Украины, России, Беларуси.

Заготовка овса посевного

В продовольственных и фуражных целях используется зерно овса. С лечебной целью применяют зерно, муку, крупу, зелёные стебли и солому растения.

Солому собирают в период сбора урожая овса. Сырьё сушат в тени, разложив тонким слоем и часто встряхивая.

Химический состав овса посевного

В зерне овса содержатся крахмал (40–50 %), белки (до 14 %), жиры (4–6 %), аминокислоты, витамины (А, B1, B2, B3) и минеральные соединения, а также стерины, стероидные сапонины, камедь, щавелевая, малоновая и эруковая кислоты, кумарины и гликозиды.

По содержанию жира и белка овёс занимает 1-е место среди хлебных злаков, культивируемых в России.

Фармакологические свойства овса посевного

Оптимальное процентное соотношение углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса B в зерне овса делает его незаменимым диетическим и лечебным средством.

Овёс оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, обволакивающее, желчегонное, мочегонное и противовоспалительное действие.

Применение овса посевного в медицине

Овсяная крупа и мука — хорошее диетическое средство для выздоравливающих после тяжёлых, изнурительных болезней. Комплекс биологически активных веществ овса снижает уровень холестерина и липидов в крови.

Широко используется овёс в желчегонных сборах, полезен при болезнях сердца и печени.

Отвар зёрен и овсяный кисель используется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта как обволакивающее средство, применяется он и при лечении вирусного гепатита.

Настой зелёной травы (в фазе цветения) — эффективное потогонное, мочегонное и жаропонижающее средство, регулирующее обменные процессы в организме.

Слизистые отвары из овса применяют при заболеваниях, связанных сообщим нарушением питания, а также при заболеваниях, связанных с общим нарушением питания, а также при астении, ожоговой болезни, вирусном гепатите, гастритах, энтероколитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Слизистые отвары из овсяной муки грубого помола употребляют как вспомогательное средство при железодефицитной анемии, обусловленной нарушением синтеза порфиринов, и атонии кишечника.

Широко применяют овёс и его продукты в дерматологической практике для поддержания нормальной трофики кожи.

Благодаря содержанию в зёрнах овса витамина B3 и других компонентов, отмечены положительные результаты при лечении экземы, хронического дерматита, а также диатеза у детей. В пищевой рацион включают овсяные отвары, супы, каши.

Для местного лечения применяют примочки и отвары, приготовленные из неочищенного зерна. Отвар процеживают и добавляют к воде для ванны.

Маски, приготовленные из толокна, используют с косметической целью при вялой, увядающей коже. Для лиц с сухой шелушащейся кожей рекомендуют примочки из отвара неочищенного зерна (1 столовая ложка на 1 л воды).

Овес следует включать в диетические рационы больных, страдающих заболеваниями нервной системы, атонией кишечника, нарушением ритма сердечной деятельности, так как комплекс витаминов B (в частности B1) играет важную роль в осуществлении трофической функцией нервной системы.

Отвар овсяной соломы используют для ванн при неврологических заболеваниях, при повышенном потоотделении, используют его и для мытья головы с целью укрепления волос.

Из отвара крупы и зёрен делают примочки и компрессы при ожогах и обморожениях.

Диапазон применения овса в традиционной медицине гораздо шире. Излюбленными формами применения его при различных заболеваниях являются настойки и вытяжки из различных частей зелёного растения. Однако применение этих средств в клинической практике возможно лишь после тщательного изучения их фармакологического действия и химического состава.

Отвар овса с мёдом употребляют при снижении аппетита, истощении, при тиреотоксикозе, после изнурительных инфекционных заболеваний.

Отвар соломы овса применяется и как сахароснижающее растительное средство.

Лекарственные формы, способ применения овса посевного

Чай из соломы овса. На 1 л кипятка берут горсть мелко нарезанной соломы, кипятят 1 минуту, затем настаивают в течение 10 минут и принимают по 2 стакана в день (за 4 приёма), мелкими глотками.

Горячие ванные с овсом. Для детей, больных рахитом или золотухой, рекомендуют горячие ванны. Приготавливается крепкий отар из 1 кг соломы в 2 л воды (варят 15 минут), полученный продукт добавляют к полной ванне. Процедуру повторяют ежедневно на протяжении 10 дней. После приёма ванны ребёнка укладывают в заранее согретую постель.

Отвар соломы овса. Из отвара (1 кг соломы на 2 л воды) готовят горячие припарки при заболеваниях костей. Горячие компрессы из него при меняют в области почек при приступах боли, вызванных камнями.

Противопоказания к применению овса посевного

Побочных воздействий при использовании препаратов овса посевного не обнаружено.

Применение овса посевного в питании

Овес — ценная пищевая культура. Его зерно широко используется для приготовления крупы, хлопьев, толокна, пудинга, супов, которые обладают высокими вкусовыми качествами.

В русских деревнях был популярен овсяной кисель.

В диетическом питании используется овсяная крупа и овсяные хлопья, которые широко известны под названием «Геркулес».

Каша из овсяных хлопьев

В горячее подсоленное молоко (0,5 л) всыпать овсяные хлопья (1 стакан) и варить, помешивая, 15 минут, пока не загустеет.

В готовую кашу добавить сливочное масло (1 ст. ложка).

Другие сведения об овсе

Родиной овса посевного считается Монголия и Северный Китай. Род насчитывает несколько десятков дикорастущих видов. Известностью род обязан овсу посевному, который в диком виде не известен, но культивируется со 2 тысячелетия до нашей эры.

В настоящее время овёс занимает 7-е место по площади посевов в мире среди зерновых культур. Его возделывают в основном в России, Белоруссии, Прибалтике, Польше, Канаде, США, Китае.

Овес в истории и мифологии

Овёс издавна считался полезным диетическим, лечебным и питательным средством. Асклепиады чаще всего предписывали своим пациентам овсяный отвар, овсяную кашу, смесь овсяного отвара с мёдом и ванны из отвара овсяной соломы.

Овсяной мукой, отваром или супом из зёрен лечили золотуху, изнурительную дизентерию, лихорадку, воспаление лёгких, желудочно-кишечные заболевания. Отваром овсяной соломы в смеси с дубовой корой боролись с потливостью ног. Гиппократ считал овсяную кашу хорошим подкреплением для выздоравливающих.

Считалось, что овёс — дар Деметры. Посейдон также объявлял себя первооткрывателем овса, хотя он использовал этот злак лишь для кормления своих любимых священных коней.

Календарным значением овса считалось зимнее солнцестояние.

Овес во снах

Овёс в соннике Лабиринта Мандрагоры

Источник: https://mag.org.ua/rast/trava799.html

WikiMed.Ru
Добавить комментарий